|
|
Paddestoelenragout Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g rijst
250 g paddestoelen (champignons, shiitake en of/oesterzwammen)
1 zakje champignonsaus
25 g boter
150 g gesneden prei
2 el crhme fraiche
zout, versgemalen peper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en droog volgens de aanwijzingen op de verpakking. Borstel intussen de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de boter in een braadpan en roerbak de prei ca. 4 min; voeg de paddestoelen toe en roerbak die ca. 3 min mee. Roer de champignonsaus en de crhme fraiche door het padddestoelen-preimengsel en breng de ragout tegen de kook aan. Breng de ragout op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Verdeel de rijst op de borden en schep de paddestoelenragout erop.
|
|
|